Biskut Suji 



Catatan di ramadan yang ke 19.

Huuuuuhhhh ..... rasa kurang selesa akibat cari pasal buat biskut gajus. Ingatkan senang dan cepat proses pembuatannya... tetapi tidak seperti yang saya fikirkan. Banyak kerja juga berbanding dengan biskut suji ini yang tersangat mudah dan senang hendak membuatnya. Tiada olesan kuning telur, tiada biji gajus yang hendak diletakkan .... kalau tak percaya cubalah..... resepinya tersangat mudah dan proses pembuatannya juga tersangatlah mudah. Tiada banyak gambar yang saya ambil maka kuranglah pilihan gambar gambar yang cantik untuk diletakkan di blogku yang tidak seberapa ini.

Doh biskut suji yang telah di terap dengan acuan bentuk bulat.

Sambil menerap biskut... masih boleh mendengar bacaan Al Quran dan juga sempat FB .... ha ha ha

Satu tray sudah siap biskut sujiku.... biskut ini juga dikenali juga dengan nama biskut arab.. Kenapa Arab... saya pun tidak tahu...

Wahai orang orang yang beriman.... setiap kali mendengar suara Al Sudais ini bergetar membaca ayat ayat suci Al Quran saya akan melihat kembali maksud bacaannya itu... ternyata bagi yang memahami makna bacaan tersebut memang sungguh menggeletarkan jiwa....  Ya Allah... jadikanlah hambaMu ini insan yang baik dan taat kepada perintahMu...

Acuan bentuk bulat tiada ... maka saya gunakan acuan bunga yang telah saya terbalikkan. Akibatnya sakit jari sebab hujung2nya yang agak tajam

Resepinya:

Bahan bahannya:-

Minyak Sapi 400gm
Gula 400gm (kisar sehingga halus)
Tepung 900gm

Cara cara membuatnya:-

Masukkan minyak sapi ke dalam mangkuk, diikuti dengan gula .. kacau sebentar.. tak perlu lama sangat mengacaunya. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga doh boleh di terap dengan acuan. Bila doh sudah boleh di terap.... teraplah dengan bentuk acuan yang disukai. Saya cadangkan gunakan acuan bentuk bulat.

Sekian..